sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Saladinha de Macarrão

Ingredientes:
250 gramas de macarrão tipo furadinho, gravatinha ou parafuso
1 lata de atum
1 xícara (chá) de maionese
1 colher das de sopa de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1 cebola pequena ralada
2 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
Modo de preparar:
Cozinhar o macarrão em água fervente com sal até dá o ponto (não deixar ficar muito mole).  Escorrer, passar em água fria, escorrer novamente e deixar esfriar.  Amassar o atum com um garfo e misturar com a maionese, a mostarda, o molho inglês e a cebola ralada.  Juntar o queijo ralado, o cheiro verde, o sal e a pimenta.  Misturar bem. Cobrir o macarrão com esse molho e levar para a geladeira. Servir frio.

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