quinta-feira, 18 de julho de 2013

Frango supremo

Ingredientes:
  • 4 peitos de frango dessossados e abertos
  • - 100 g de ameixas pretas
  • - 100 g de damasco
  • - 4 fatias de bacon
  • - 1 copo de vinho branco seco
  • - 1 cubo de caldo de galinha
  • - 1/2 lata de creme de leite
  • - 50 g de margarina
  • - sal a gosto
Modo de preparar:
  1. Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta)
  2. Feche cada um dos filés com palitos
  3. Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo
  4. Sirva salpicado de salsinha. 
  Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

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