terça-feira, 22 de outubro de 2013

Bolinho de bacalhau

Ingredientes:
  • 1 Kg de bacalhau
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • 1 copo de requeijão de farinha de rosca
  • 1/2 molho de salsa picada
  • 1 Kg de batata
  • 1 cebola ralada
  • Óleo para fritar
Modo de preparar:
  1. Cozinhe e esprema as batatas.
  2. Dessalgue e ferva o bacalhau. Tire a pele e as espinha e processe o bacalhau.
  3. Misture todos os ingredientes.
  4. Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
  5. Para congelar, arrume os bolinhos em um tabuleiro e leve ao freezer ou congelador descoberto. Guardar em sacos plásticos.

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