Macarrão Gravata com Vegetais Light

Ingredientes:

• 1/4 Colher de Chá de Pimenta Preta Moída
• 1 Colher de Sopa de Salsa Fresca Picada
• 1 Colher de Chá de Raspa de Limão
• 1 Colher de Sopa de Azeite
• 1 Colher de Chá de Alho Picado (cerca de 1 dente)
• 1 Saco Mix de Ervilhas e Cenouras Congeladas 420gr
• 2 Copos Americanos de Caldo de Galinha
• 2 Copos Americanos de de Macarrão Gravata (não cozinho)
• 2 Colheres de Sopa de Maisena

Modo de preparo:

1. Numa panela com água a ferver, coloque a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra.
2. Enquanto isso refogue o alho em uma panela. Cozinhe até ficar macio, mas sem deixar dourar.
3. Adicione as ervilhas e as cenouras. Cozinhe em lume brando até que os vegetais estejam al dente. 
4. Num recipiente a parte, misture o caldo de galinha e a maisena. 
5. Misture bastante e adicione à panela com legumes e deixe ferver. 
6. Ferva suavemente durante 1 minuto.
7. Adicione a salsa, macarrão, a raspa do limão e pimenta. 
8. Misture suavemente, e deixe cozinhe até que a massa esteja quente.